橋本庄市 千早 青紙/白紙 コアレス 牛刀 210mm

橋本氏による最も独創的な作品の一つであるChiyahaデザインは、彼の作品の中でも特に精緻で技術的に複雑な傑作として知られています。これまでにリリースされた数は極めて少なく、2023年に少量が生産されたほか、2021年にはInstagramで初期の作例が紹介されました。この度、この希少な系譜に連なる牛刀 210mmを、日頃ご愛顧いただいている皆様にご提供できることを誇りに思います。アルゼンチン産リグナムバイタのハンドルと鞘のセットが付属します。牛刀 210mmをご提供いたします。アルゼンチン産リグナムバイタのハンドルと鞘のセットが付属します。

日本の古典文学、特に和歌において、「千早ぶる」はよく知られた枕詞（まくらことば）であり、伝統的に神や神威を表す際に用いられてきました。
例えば：

• 千早ぶる神 ― 「力強い神々」

この名前は、荘厳さ、激しさ、そして神話的な存在感を想起させ、類まれな芸術性を持って鍛えられたこの包丁にふさわしいものです。

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橋本庄市について

橋本庄市氏は、私がこれまでのキャリアで出会った中でも最も見事なダマスカス鋼の作品を手掛けるアーティストです。彼の詳細な経歴については、こちらのブログ記事をご覧ください。関刃物まつりやニューヨーク・ナイフショーなど、数多くの展示会に出展していますので、次回ぜひ彼のブースにお立ち寄りください。

そのデザインの美しさもさることながら、鍛造技術も極めて高い水準にあります。彼の代表作である青紙/白紙72層積層芯材は、青二鋼と白二鋼を合わせて鍛造することで生み出されます。ご存知のように、青紙と白紙では熱処理温度の適正範囲が異なり、両者が重なる領域は非常に狭いものです。しかし橋本氏は、この狭い温度帯の中で72層の芯材を完璧に熱処理し、青紙/白紙のダマスカス硬鋼を実現しています。ある寿司職人のお客様からは、「切れ味が比類なきものである」との評価をいただいています。比類なきもの」。

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