K&Sカスタムチーク無地八角和式ハンドル

¥7,200

Size

EB-BH-OCT-PT12: Petty EB-BH-OCT-STK: Santoku EB-BH-OCT-YAN24: Yanagi 24 EB-BH-OCT-SJ24: Suji 24

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The Profile

Name	標準八角形
Description	数多くの日本製包丁に採用されている、完成度の高い八角形ハンドルです。堺のほとんどの刃物メーカーで使用されており、これまで目にしたことのある和柄ハンドルの代表的なタイプでもあります。どの八角形ハンドルを選ぶべきか迷った場合は、これが最適です。
Pros	クラシックな外観普遍的なデザイン高級包丁の証製造が容易

Overview

美しいチーク材を使用したK&S Classic八角柄は、清潔感と普遍性を兼ね備え、温かみのある自然な風合いが魅力です。チークは古くから強度・安定性・耐水性に優れ、キッチンでの使用に最適です。黄金がかった褐色の色調と繊細な木目が、一本ひとつに落ち着いた個性を与えます。

伝統的な八角形に成形されており、手に馴染みやすく安定した握り心地を実現。刻む、引く、細かく切るなど、あらゆる作業で確かなコントロール性を発揮します。手仕事によるサテン仕上げは、木材本来の美しさを引き立てるとともに、滑りにくい確実なグリップを提供します。

耐久性、バランス、美観に優れたチーク柄は、日本の伝統的な佇まいと日常使いの実用性を両立したい方にぴったりです。

Handle series overview — Different sizes and colour variance of the handles in the same series

Handle shown on a knife — Showing the knife installed with handle — knife does not come with the purchase

Handle Materials

Material	チーク View Media
Colour	ゴールデンブラウン、淡黄色
Density	610-750 kg/m³
Pros	安定した天然油分高い耐久性天然の耐水性防虫・防腐効果植林地産チークは安価
Cons	木目が目立たない天然チークは高価
Material Pic

Measurements

Units:

Part No. Legend	TK-OCT-MONO-PT12 View Media	TK-OCT-MONO-YAN21 View Media	TK-OCT-MONO-YAN30 View Media	TK-OCT-MONO-GY24 View Media	TK-OCT-MONO-YAN36 View Media	TK-OCT-MONO-SJ30	TK-OCT-MONO-YAN24 View Media
Weight	19 g	22 g	33 g	36 g	36 g	31 g	30 g
Length	120 mm	133 mm	148 mm	138 mm	154 mm	144 mm	138 mm
Front Width	15 mm	18 mm	18 mm	20 mm	18 mm	16 mm	18 mm
Front Height	19 mm	21 mm	21 mm	24 mm	21 mm	21 mm	21 mm
Rear Width	19 mm	22 mm	22 mm	24 mm	22 mm	22 mm	22 mm
Rear Height	22 mm	26 mm	26 mm	29 mm	26 mm	26 mm	26 mm
Tang Hole Height	10 mm	13 mm	13 mm	13 mm	13 mm	13 mm	13 mm
Tang Hole Width	2 mm	4 mm	4 mm	3 mm	4 mm	3 mm	4 mm
Tang Hole Depth	75 mm	120 mm	120 mm	120 mm	120 mm	120 mm	120 mm
For	Small Petty	Gyuto 210 / 240 mm / Yanagiba 240 mm Santoku / Nakiri / Bunka / Yanagiba 210 mm	Yanagiba 270 / 300 mm Yanagiba 330mm Gyuto 240 / 270 mm	Hefty Gyuto 210 / 240mm Hefty Gyuto 270mm+	Yanagiba 270 / 300 mm Yanagiba 330mm Gyuto 240 / 270 mm	Long Sujihiki Yanagiba 270 / 300 mm	Gyuto 210 / 240 mm / Yanagiba 240 mm Yanagiba 270 / 300 mm Yanagiba 330mm

Custom Handle

At K&S, we provide you with some of the most beautiful custom handles available on the market. These handles are preciously manufacturerd with various types of exotic hardwood or synthetic materials. You will also receive a discount when buying with a knife!

K&Sカスタムチーク無地八角和式ハンドル

Availability

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