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Sakai Takayuki | SKU:
SATA_ZADA_PE150
青木刃物製作所 銀河 ZA-18ステンレス鋼 ダマスカス ペティナイフ 150mm
定価
¥28,200
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青木刃物製作所の「銀河」シリーズは、愛知製鋼が開発した最新合金ZA-18ステンレス鋼を芯材に採用し、美しい鏡面仕上げの69層ダマスカス積層鋼で覆われています。
炭素1.2%、クロム18%に加えコバルト1.8%を含有するZA-18ステンレス鋼は、一般的な硬度HRC 61〜63において高い切れ味と優れた刃持ちを実現し、曲げや破損に対する強度にも優れています。
サイズ
| 150mm | ||
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重量 |
70 g |
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全長 |
283 mm |
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刃渡り |
155 mm |
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刃元高さ |
29.3 mm |
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峰厚（刃元） |
1.5 mm |
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峰厚（中央） |
1.5 mm |
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峰厚（切先から約1cm） |
0.9 mm |
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鋼材 |
ZA-18ステンレス鋼芯材・ダマスカス積層鋼 |
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硬度 |
HRC 61:63 | |
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柄の仕様 |
ウェンジウッド八角柄・水牛口金 | |
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Est. 2014
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