大突 合砥 天然砥石 OZ103

大突合せ砥は、一般的に大平などの他の鉱山の砥石よりわずかに硬めですが、日照山のような泥の出やすい砥石と比べると、粒度は細かくなる傾向があります。可能な限り繊細な刃先に仕上げたい時に、私が愛用している砥石です。この大突は質が非常に均一で、美しい色合いをしています。
おすすめの対象：片刃の包丁や、究極の切れ味を求める方。また、木工道具の研ぎにも最適です。

硬度：5

サイズ（約）：

206mm * 73mm * 42mm
1.5KG

Knives and Stonesでは、日本の天然砥石を頻繁に取り扱うことはございません。日本滞在中に直接選び抜いたもののみを仕入れ、シドニーのオフィスへ発送する前に、すべて個別に試し研ぎを行っております。

ご注意：天然石のため、外観・サイズ・重量に個体差が生じる場合がございます。