大突 合砥 天然砥石 OZ102

大突合砥は、大平などの他の鉱山の砥石に比べて一般的にやや硬めですが、日照山のような泥の出やすい砥石と比較すると、より細かい粒度になる傾向があります。可能な限り繊細な刃先を求める際に、私はこの砥石を愛用しています。この大突の砥石は非常に均質で、中山北層を思わせるような美しい黄色味を帯びています。
おすすめの対象は片刃の包丁や、究極の切れ味を求める方です。また、木工道具の仕上げにも最適な選択肢となります。

硬度：5

サイズ（約）：

205mm * 78mm * 27mm
1.2KG

Knives and Stonesでは、日本の天然砥石を頻繁に取り扱うことはございません。日本滞在中にのみ厳選して仕入れており、シドニーのオフィスへ発送する前に、すべて個別に試し研ぎを行って品質を確認しております。

ご注意：天然石のため、外観・サイズ・重量に個体差が生じる場合がございます。