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Seki Sekikanetsugu | SKU:
KSK_STEAK_ST-500
関 兼次 ステンレス鋼 ステーキナイフ
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¥1,600
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Crows Nest, NSW —107 West St, Shop 1, Crows Nest NSW 2065Pickup only
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Prahran, VIC —180 Commercial Road, Shop 1, Prahran VIC 3181Pickup only
Detailed Specifications
| Profile | ステーキナイフ / ステーキナイフ |
| Bevel Type | Double Bevel |
| Weight | 42 g 1.48 oz |
| Edge Length | 99 mm .3.9 inch |
| Heel Height | 17 mm .0.67 inch |
| Width @ Spine | 1.0 mm 0.04 inch |
| Width @ Mid | 1.0 mm 0.04 inch |
| Width @ 1cm from Tip | 0.6 mm 0.02 inch |
| Hardness (HRC) | |
| Handle | 洋型パッカウッドハンドル（ボルスターなし） |
Kaneji Seki Sekikanetsuguの日本製ステーキナイフ ST-500は、あらゆる肉のスライス作業に卓越した精度と切れ味を発揮します。厳選された高品質素材を用いて設計されたこのステーキナイフは、軽い力でスムーズなカットを実現し、ご家庭でもプロの厨房でも料理体験をより豊かなものにします。
細部まで丁寧に作り込まれたKaneji Seki Sekikanetsuguの日本製ステーキナイフ ST-500は、その耐久性と人間工学に基づいたデザインが特徴です。絶妙な重量バランスと鋭い刃先により、ステーキをはじめとする各種の肉を安心して手軽にスライスできる理想的なツールです。
お手入れ方法
- 硬いものは切らないでください！日本の包丁は硬くてもろいため、骨を切るのは厳禁です。
- 使用後は中性洗剤で洗い、水気を拭き取ってください。
- 食器洗い機での洗浄はおやめください。木の柄を傷める原因となります。
- 包丁を熱源のそばに長時間放置しないよう、ご注意ください。
- 刃の鈍った包丁で切るほうが、よく切れる包丁で切るよりもはるかに危険です！
- 日本の包丁は、砥石で定期的に研ぐことをお勧めします。 Error: Steel nature unknown
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Profile: ステーキナイフ
ステーキナイフ
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Handle Specs
Profile: 洋型ハンドル（ボルスターなし）
Material:
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