黒﨑打刃物 雷神

黒﨑雷神（雷神）は、黒﨑シリーズの最新作です。黒﨑氏は、その包丁の切れ味の鋭さに加え、刃に施された独自の槌目模様が彼の個性と包丁づくりへの芸術的感性を物語っていることで高い評価を得ています。「風神」がV金10号ダマスカス鋼と青紙スーパーをベースにしているのに対し、「雷神」は特別なコバルトスペシャル鋼を採用し、HRC64まで熱処理を施した次世代のモデルです。