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Kurosaki | SKU:
KS-GEKKO-PT130
黒﨑打刃物 VG XEOS 月光 ペティナイフ 130/150mm
定価
¥32,400
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黒﨑打刃物 VG XEOS 月光 ペティナイフ 130/150mm - 130 mm ...は取り寄せ中で入荷次第発送します。
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St Peters, NSW —2 Bishop St, Unit 2, St Peters NSW 2044
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Crows Nest, NSW —107 West St, Shop 1, Crows Nest NSW 2065Pickup only
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Prahran, VIC —180 Commercial Road, Shop 1, Prahran VIC 3181Pickup only
黒﨑氏は、新開発の武生特殊鋼VG XEOSを「月光」シリーズに採用しました。XEOSは耐食性と硬度が向上しているとされており、黒﨑氏ならではの薄い刃付けと味わい深い梨地仕上げが組み合わさることで、黒﨑打刃物のまた一つの実力作として仕上がっています。
サイズ
| 130 mm | 150 mm | |
| 重量 | 79 g | 91 g |
| 全長 | 268 mm | 289 mm |
| 刃渡り | 132 mm | 152 mm |
| 刃元高さ | 29 mm | 33.5 mm |
| 峰厚（刃元） | 2.0 mm | 2.0 mm |
| 峰厚（中央） | 2.0 mm | 2.0 mm |
| 峰厚（切先から約1cm） | 1.0 mm | 1.0 mm |
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鋼材：VG XEOS芯材 / ステンレスクラッド
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硬度：HRC 62-63
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柄のデザイン：K&S チーク材ハンドル（オプションあり）
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Est. 2014
Knives and Stones is the leading Japanese kithchen knife shop in Sydney. We source the best Japanese hand-forged and high-end kitchen knives direct from the leading makers in Japan.
