青木刃物製作所 ステンレス鋼 中華包丁 195/210mm
青木刃物製作所 ステンレス鋼 中華包丁 195/210mm - 210 mm ...は取り寄せ中で入荷次第発送します。
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青木刃物製作所 ステンレス鋼 中華包丁 195/210mm
青木刃物製作所 中華
このステンレス鋼の中華包丁は、高品質なステンレス鋼で作られています。ほとんどメンテナンスを必要としません。
中華包丁はその独特な形状が特徴で、叩き切る動作に適した設計になっています。使い慣れると驚くほど扱いやすいことに気づかれるでしょう。大きな刃の高さは根菜類の処理に最適で、広い刃面のおかげで食材を運ぶのも非常に簡単です。
サイズ
| 195 mm | 210 mm | |
| 重量 | 418g | 443 g |
| 全長 | 300 mm | 315 mm |
| 刃渡り | 195 mm | 213 mm |
| 刃元の高さ | 86 mm | 93 mm |
| 峰の厚み（刃元） | 1.9 mm | 2.0 mm |
| 峰の厚み（中央） | 1.9 mm | 2.0 mm |
| 峰の厚み（切先から約2cm） | 1.9 mm | 2.0 mm |
鋼材：ステンレス鋼モノスティール
硬度：HRC 57-59
ハンドルデザイン：ブラックマイカルタ（ピン付き）
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Est. 2014
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