鉄人 青二鋼 鍛流線 ペティナイフ 165mm

KS は、高く評価されている Tetsujin（鉄人作）ブランドをお客様にお届けできることを嬉しく思います。さらに興奮すべきことに、私たちは Tanryusen（鍛流線）Blue 2 ラインをご紹介する最初の小売業者の一人でもあります。Tanryusen は文字通り「鍛造された波の線」を意味します。

下の写真は一目でご理解いただけると思います。Tanryusen は、鉄の被覆材に非常に目立つ鍛造雲（フォージングクラウド）を特徴としており、これは多くの人々に愛されながらも入手が難しい Shigefusa の雲模様と非常によく似ています。異なる点は、この種の鍛造線は通常、希少で高価な古い錬鉄で被覆された包丁に見られることが多いのに対し、Tanryusen の被覆雲は、作り手の優れた鍛造技術と研ぎ技術によって形成されていることです。

（Tetsujin Tanryusen ラインの被覆材に見られる非常に目立つ雲模様は、Tetsujin の熟練した鍛造技術と研ぎ技術の結果です）

Tetsujin ブランドをご存じない方のために申し上げますと、これは二人の友人であり同僚である田村 徹氏と、明神利器制作所の明神 直人氏とのコラボレーションによるものです。このブランドは、Konosuke Sakai によってサブブランドとして広く知られています。 Konosuke Sakai によってサブブランドとして広く知られています。

鍛冶師：田村 徹
研ぎ師：明神直人)

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明神 直人氏は、高知県を拠点とする若手研ぎ師です。彼の工房である明神利器制作所は、堺や越前の確立されたブランドほど有名ではないかもしれませんが、業界で非常に有名ないくつかの包丁ライン、特に Tetsujin ブランドや、Konosuke による『Fujiyama』ラインの研ぎを担当しています。

明神氏の作品を表すのに最もふさわしい言葉は「洗練」だと思います。実証された切れ味を備えながら、彼の包丁は最高級の仕上げを誇ります。背中は丁寧に面取りされ、コイル部分は美しく磨かれています。包丁に自身の名前「Naohito」を刻印していることから、彼が自分の仕事にどれほど誇りを持っているかが伺え、皆様もきっと彼の包丁をお楽しみいただけると確信しております。

寸法

鋼材：青二鋼に軟鉄被覆

硬度：HRC 62-63

ハンドルデザイン：KS チークウッドハンドル（オプションあり）