大突 合砥 天然砥石 OZ101

大突合砥は、大平などの他の鉱山の砥石に比べて一般的にやや硬めですが、日出山のような泥の出やすい砥石と比較すると、より細かい粒度を持つ傾向があります。可能な限り繊細な刃先に仕上げたい時に、私自身が愛用している砥石です。この大突の砥石は質が非常に均一で、美しい黄色味を帯びた色合いをしています。
おすすめの対象は片刃の包丁や、究極の切れ味を求める方です。また、木工道具の研ぎにも最適な選択肢となります。

硬度：5

サイズ（約）：

205mm * 75mm * 40mm
1.6KG

Knives and Stonesでは、日本の天然砥石を頻繁に取り扱うことはございません。日本滞在中に直接厳選して買い付けを行い、シドニーのオフィスへ発送する前に、すべての砥石を個別に試し研ぎして確認しております。

ご注意：天然石のため、外観・サイズ・重量に個体差が生じる場合がございます。