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Sakai Takayuki | SKU:
SATA_W3NK_DE150
青木刃物製作所 白三鋼 金清 出刃 150/165/180mm
定価
¥16,800
単価
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青木刃物製作所 白三鋼 金清 出刃 150/165/180mm - 150 mm ...は取り寄せ中で入荷次第発送します。
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St Peters, NSW —2 Bishop St, Unit 2, St Peters NSW 2044
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Crows Nest, NSW —107 West St, Shop 1, Crows Nest NSW 2065Pickup only
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Prahran, VIC —180 Commercial Road, Shop 1, Prahran VIC 3181Pickup only
サイズ
| 150 mm | 165 mm | 180 mm | |
| 重量 | 263 g | 276 g | 317 g |
| 全長 | 292 mm | 297 mm | 326 mm |
| 刃渡り | 155 mm | 171 mm | 175 mm |
| 刃元高さ | 51 mm | 51 mm | 53 mm |
| 峰厚（刃元） | 6.8 mm | 6.8 mm | 7.5 mm |
| 峰厚（中央） | 6.5 mm | 5.5 mm | 6.2 mm |
| 峰厚（切先から約1cm） | 3.0 mm | 3.4 mm | 3.6 mm |
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鋼材：白三鋼ステンレスクラッド
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硬度：HRC 60-62
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柄のデザイン：プラスチック口金付き楕円朴木柄
青木刃物製作所のJapan Kinseシリーズは、同社が手がける特別なラインナップです。白三鋼の炭素鋼を使用しており、優れた切れ味をお約束します。ユニークなレタリングが個性的な外観を演出し、細部の仕上げも非常に優れています。
サイズ
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サイズ |
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重量 |
276 g |
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|
全長 |
297 mm |
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刃渡り |
166 mm |
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刃元高さ |
51 mm | |
|
峰厚（刃元） |
6.8 mm |
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峰厚（中央） |
5.5 mm |
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|
峰厚（切先から約1cm） |
3.4 mm | |
お手入れ方法：
- ご使用後は手洗いして水分を拭き取ってください。食洗機は使用不可
- 包丁は本来の用途でお使いください。冷凍食品の切断やドライバーとしての使用はお避けください。
- 研ぎ直しは砥石で行ってください。洋包丁用シャープナーやスティールは日本の包丁には適していません。
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Est. 2014
Knives and Stones is the leading Japanese kithchen knife shop in Sydney. We source the best Japanese hand-forged and high-end kitchen knives direct from the leading makers in Japan.
