鉄人 青二鋼 鍛流線 切付牛刀 180/210/240mm
鉄人 青二鋼 鍛流線 切付牛刀 180/210/240mm - 180mm ...は取り寄せ中で入荷次第発送します。
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KSは、高い評価を受ける鉄人作ブランドをお客様にご紹介できることを嬉しく思います。さらに、私たちは鍛流線 青二鋼ラインを最初に紹介する販売店の一つでもあります。鍛流線は文字通り「鍛造の波線」を意味します。
以下の写真は一目瞭然です。鍛流線は、鉄のクラッドに非常に目立つ鍛造雲を特徴としており、非常に人気があり希少な重房の雲とよく似ています。違いは、この種の鍛造ラインは通常、古い錬鉄でクラッドされた包丁に見られ、通常は希少で高価であることです。対照的に、鍛流線のクラッド雲は、製作者の優れた鍛造と研ぎの技術によって形成されています。この種の鍛造ラインは通常、古い錬鉄でクラッドされた包丁に見られ、通常は希少で高価です。対照的に、鍛流線のクラッド雲は、製作者の優れた鍛造と研ぎの技術によって形成されています。製作者の。
（鉄人鍛流線ラインのクラッドに見られる非常に目立つ雲は、鉄人の卓越した鍛造と研ぎの技術によるものです）
鉄人ブランドをご存じない方のために説明すると、これは二人の友人であり同僚であるコラボレーションです：田村徹と明神利器制作所の明神直人です。これは、小野里のサブブランドとして有名です。によって運ばれています小野里のサブブランドとして。
鍛冶：田村徹
研ぎ師：明神 直人）
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明神直人（明神 直人）は、高知県を拠点とする若手の研ぎ師です。彼の工房である明神利器制作所は、堺や越前の確立されたブランドほど有名ではないかもしれませんが、彼は業界で非常に有名な包丁ラインのいくつかの背後にいる研ぎ師です。特に鉄人ブランドと、小野里の「富士山」ラインです。小野里の「富士山」ライン。
「洗練された」という言葉が直人の仕事を最もよく表していると思います。実証済みの切断性能を備えながら、彼の包丁は最高の仕上げのいくつかを備えています。背は見事に面取りされ、チョイルはよく研磨されています。彼の名前である直人を包丁に刻印することで、彼が自分の仕事に本当に誇りを持っていることがわかります。彼の包丁を楽しんでいただけると信じています。
寸法
| 180 mm | 210 mm | 240 mm | |
| 重量 | 140 g | 160 g | 203 g |
| 全長 | 313 mm | 349 mm | 382 mm |
| 刃先から刃元までの長さ | 172 mm | 201 mm | 230 mm |
| 刃元の刃幅 | 44.2 mm | 46.9 mm | 49.7 mm |
| 刃元の背の厚さ | 2.9 mm | 3.2 mm | 3.3 mm |
| 刃の中央の背の厚さ | 2.2 mm | 2.2 mm | 2.3 mm |
| 刃先から約2cmの背の厚さ | 0.9 mm | 0.9 mm | 0.9 mm |
鋼材：青二鋼（鉄ダマスカスクラッド）
硬度：HRC 63-64
ハンドルデザイン：KSチーク材ハンドル（オプションあり）
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Est. 2014
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