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Takeshi Saji | SKU:
SJ-DIAMDMSG2-SU390
佐治打刃物 SG2 ダイヤモンドダマスカス 先丸筋引 390mm
定価
¥354,800
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Crows Nest, NSW —107 West St, Shop 1, Crows Nest NSW 2065Pickup only
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Prahran, VIC —180 Commercial Road, Shop 1, Prahran VIC 3181Pickup only
サイズ
| 390 mm | |
| 重量 | 559 g |
| 刃渡り（先端からあごまで） | 405 mm |
| 刃元の高さ | 52 mm |
| 峰の厚み（刃元） | 2.7 mm |
| 峰の厚み（中央） | 2.5 mm |
| 峰の厚み（切先から約1cm） | 1.6 mm |
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鋼材：スーパーゴールド2芯材・ステンレスクラッド
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硬度：HRC 62-63
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ハンドルデザイン：アイアンウッド洋柄
ダイヤモンドダマスカス スーパーゴールド2シリーズは、佐治打刃物のシグネチャーコレクションです。深くエッチングされたダマスカス模様は、他にはない豊かで優雅な質感を備えています。佐治ファンの方々にまず最初にお選びいただくことが多い人気シリーズです。
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Est. 2014
Knives and Stones is the leading Japanese kithchen knife shop in Sydney. We source the best Japanese hand-forged and high-end kitchen knives direct from the leading makers in Japan.
