杉本 中華包丁 7号 4007 白二鋼 中厚 大判
杉本 中華包丁 7号 4007 白二鋼 中厚 大判 ...は取り寄せ中で入荷次第発送します。
Availability
Delivery unavailable for this item. Available for in-store pickup only. Please select "Pickup" at checkout.
-
St Peters, NSW —2 Bishop St, Unit 2, St Peters NSW 2044
-
Crows Nest, NSW —107 West St, Shop 1, Crows Nest NSW 2065Pickup only
-
Prahran, VIC —180 Commercial Road, Shop 1, Prahran VIC 3181Pickup only
杉本 中華包丁
杉本の歴史は1830年代に遡り、刀剣や刃物作りを専門とする鍛冶から始まりました。第二次世界大戦後、杉本はいち早く洋包丁および中華包丁の製造を開始し、現在では世界中のプロフェッショナルシェフに認められるブランドとなっています。
長年培った経験と技術を活かしつつ、新しいアイデアやプロの声を取り入れながら、製品のさらなる向上に努めています。
杉本では、すべての包丁を一本一本丁寧に手作業で研ぎ上げています。魅惑的な切れ味と使いやすさを兼ね備えた、最高品質の包丁をお届けできるよう常に追求しています。
サイズ
| CM 4007 |
||
|
重量 |
517 g | |
|
全長 |
320 mm | |
|
刃渡り |
220 mm | |
|
刃高（中央部） |
110 mm | |
|
峰厚（刃元） |
4.6 mm | |
|
峰厚（中央部） |
3.5 mm | |
|
峰厚（切先から約1cm） |
2.7 mm | |
|
鋼材 |
白二鋼 | |
Payment & Security
Payment methods
Your payment information is processed securely. We do not store credit card details nor have access to your credit card information.
Est. 2014
Knives and Stones is the leading Japanese kithchen knife shop in Sydney. We source the best Japanese hand-forged and high-end kitchen knives direct from the leading makers in Japan.
