K&Sカスタムエボニー無地八角和式ハンドル

¥7,400

Size

EB-OCT-PT12: Petty EB-OCT-STK: Santoku / Bunka EB-OCT-YAN21: Yanagi 21 EB-OCT-YAN24: Yanagi 24 EB-OT-YAN30: Yanagi 30 EB-OCT-SJ27: Suji 27

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St Peters —
2 Bishop St Unit 2 St Peters NSW 2044
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Crows Nest —
107 West St, Crows Nest NSW 2065
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The Profile

Name	標準八角形
Description	数多くの日本製包丁に採用されている、完成度の高い八角形ハンドルです。堺のほとんどの刃物メーカーで使用されており、これまで目にしたことのある和柄ハンドルの代表的なタイプでもあります。どの八角形ハンドルを選ぶべきか迷った場合は、これが最適です。
Pros	クラシックな外観普遍的なデザイン高級包丁の証製造が容易

Overview

この柄は日本の簡素美の真髄を体現しており、上品で控えめながらも高い耐久性を誇ります。アフリカンエボニーの無垢材から削り出された一体型構造により、水牛口輪を用いずとも清潔感とミニマルな美しさを両立しています。

深く漆黒の艶と緻密な木目が特徴のエボニーは、手に取った際に確かな重厚感と安心感を与えます。また、八角形の形状は右利き・左利きを問わず優れた人間工学に基づいており、使用時に自然でバランスの取れた握り心地を実現します。

水牛などの高価な素材を使用しない設計ながら、品質に一切の妥協はなく、むしろ卓越した職人技と高いコストパフォーマンスを提供します。洗練されたミニマリズムと実用美を愛し、高級感のある和包丁の柄を手頃な価格で求める方に最適な選択肢です。

Handle series overview — Different sizes and colour variance of the handles in the same series

Handle shown on a knife — Showing the knife installed with handle — knife does not come with the purchase

Handle Materials

Material	エボニー View Media
Colour	黒、暗褐色
Density	1.03〜1.3 g/cm3 \| 69-83 lbs / cubic foot
Pros	高密度高級感のある色合いと質感高い耐久性高級木材
Cons	高価格乾燥した環境では割れが生じる可能性あり規制対象材
Material Pic

Measurements

Units:

Part No. Legend	EB-OCT-PT12	EB-OCT-SJ27	EB-OT-YAN30	EB-OCT-YAN24	EB-OCT-YAN21	EB-OCT-STK
Weight	34 g	50 g	57 g	56 g	56 g	57 g
Length	120 mm	139 mm	148 mm	138 mm	134 mm	128 mm
Front Width	15 mm	16 mm	19 mm	18 mm	18 mm	18 mm
Front Height	19 mm	21 mm	22 mm	21 mm	21 mm	21 mm
Rear Width	19 mm	22 mm	22 mm	22 mm	22 mm	22 mm
Rear Height	22 mm	26 mm	26 mm	26 mm	26 mm	26 mm
Tang Hole Height	10 mm	13 mm	13 mm	13 mm	13 mm	13 mm
Tang Hole Width	2 mm	3 mm	3 mm	3 mm	3 mm	3 mm
Tang Hole Depth	75 mm	120 mm	120 mm	120 mm	120 mm	105 mm
For	Small Petty	Long Sujihiki Yanagiba 270 / 300 mm	Yanagiba 270 / 300 mm Yanagiba 330mm Gyuto 240 / 270 mm	Gyuto 210 / 240 mm / Yanagiba 240 mm Yanagiba 270 / 300 mm Yanagiba 330mm	Gyuto 210 / 240 mm / Yanagiba 240 mm Santoku / Nakiri / Bunka / Yanagiba 210 mm	Santoku / Nakiri / Bunka / Yanagiba 210 mm Gyuto 210 / 240 mm / Yanagiba 240 mm

Custom Handle

At K&S, we provide you with some of the most beautiful custom handles available on the market. These handles are preciously manufacturerd with various types of exotic hardwood or synthetic materials. You will also receive a discount when buying with a knife!

K&Sカスタムエボニー無地八角和式ハンドル

Availability

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