{"product_id":"xinguo-aogami-super-honyaki-gyuto-240mm-marble-ferrule-amboyna-burl-handle-with-saya","title":"XINGUO 青紙スーパー 本焼 牛刀 240mm 鞘付き","description":"XINGUO 青紙スーパー 本焼 牛刀 240mmで、日本の包丁づくりの粋を体験してください。正真正銘の水本焼であるこの包丁は、水焼き入れを施した青紙スーパー（青紙スーパー）炭素鋼を芯材に使用し、驚異的なHRC 64-65を実現。抜群の切れ味と永切れを発揮します。240mmの牛刀ブレードは、スライス、刻み、みじん切りなど幅広い作業に精密に対応できる万能な一本です。美しいマーブル口金とアンボイナバール材のハンドルを採用し、ハート型の和柄形状が長時間の使用でも疲れにくい人間工学に基づいた握り心地を提供します。刃体全体には魅惑的な合金の帯状模様と青い光沢が現れ、刃文を一層引き立てています。安全な保管のための鞘も付属。性能、仕上げの美しさ、芸術性を兼ね備えた、希少で美しい日本の包丁です。","brand":"Xinguo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47999795298525,"sku":"XING_ASHYK_GY240_1","price":188000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_6522.jpg?v=1780629214","url":"https:\/\/www.knivesandstones.jp\/products\/xinguo-aogami-super-honyaki-gyuto-240mm-marble-ferrule-amboyna-burl-handle-with-saya","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}