{"product_id":"myojin-blue-2-kurouchi-single-bevel-gyuto-210mm-240mm","title":"明神利器制作所 白鷺 青二鋼 黒打ち 片刃 牛刀 210\/240mm","description":"\u003cp\u003e明神利器制作所による、青二鋼片刃牛刀（黒打ち仕上げ・チーク材ハンドル）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e================\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e初心×明神の片刃シリーズは、明神利器制作所が製造し、初心が企画した「実用的な片刃包丁」のラインナップです。明神は四国・高知県に拠点を構える親子二代の刃物工房で、父の\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e健雄\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eは片刃包丁の研ぎを専門とし、息子の明神 直人は両刃包丁の研ぎを担当しています。また、田村 徹氏が主な鍛冶を務めています。ちなみに、田村氏と明神 直人は、Konosukeなど一部の刃物店で販売されている鉄人ブランドの製作者でもあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e初心×明神の包丁は非常に高品質で、仕上げも抜群です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鍛冶：田村 徹\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e研師：明神 健雄\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eサイズ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003e\u003cstrong\u003e210mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003e\u003cstrong\u003e240mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003e重量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003e240 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003e277 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003e全長\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003e352 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003e383 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003e切先からアゴまでの長さ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003e203 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003e231 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003eアゴ部分の刃高\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003e45.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003e47.9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 20.875px;\"\u003eアゴ上部の峰厚\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 20.875px;\"\u003e4.6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 20.875px;\"\u003e4.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003e峰厚\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e（刃中央部）\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003e3.7 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003e3.9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003e切先から約1cm地点の峰厚\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003e1.3 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003e1.3 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e鋼材：青二鋼芯材・軟鉄クラッド\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e硬度（HRC）：62-64\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eハンドルデザイン：KS チーク材ハンドル（オプションあり）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Myojin Riki","offers":[{"title":"210mm","offer_id":42509389103325,"sku":"MYOJ_B2KU_GY210_SGL","price":38200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"240mm","offer_id":44062961664221,"sku":"MYOJ_B2KU_GY240_SGL","price":42900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/Myojin_Blue_2_Kurouchi_Single-Bevel_Gyuto_a.jpg?v=1646199803","url":"https:\/\/www.knivesandstones.jp\/products\/myojin-blue-2-kurouchi-single-bevel-gyuto-210mm-240mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}