{"product_id":"fujitora-yanagiba-270mm-carbon-steel","title":"藤寅 炭素鋼 柳刃 240mm","description":"\u003cp\u003eFujitora SK炭素鋼出刃。Fujitoraは、片刃の包丁を使い始めたい方に最適な、優れたエントリークラスの正統派日本製片刃シリーズです。性能は抜群でありながら非常に手頃な価格で、見習いの方や学生の方にぴったりです。手打ちによる本格的な片刃出刃包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSK材は日立金属製の炭素鋼（炭素含有量0.8〜0.9%）の一種です。白紙や青紙に比べると炭素含有量は高くありませんが、価格はかなり抑えられており、研ぎやすさにも優れているため、初めての方が研ぐ技術を磨く練習用として最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFujitoraは、有名な藤次郎株式会社も製造する親会社です。家庭向けブランドとしての側面が強い藤次郎株式会社に対し、Fujitoraは伝統的な日本の片刃包丁に特化しており、藤次郎株式会社が誇る優れたコストパフォーマンスを受け継いでいます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e仕様：\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e刃渡り：\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e全長：\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e峰厚：\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e切先から1cm地点の厚み：\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e柄材：\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eお手入れ方法：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eご使用後は手洗いして水分を拭き取ってください。\u003cstrong\u003e食洗機は使用不可\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e冷凍食品には使用せず、正しい用途でご使用ください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e砥石を使って手研ぎしてください。洋包丁用のシャープニングロッドは日本の包丁には適していません。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fujitora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33897969287305,"sku":"FUJITORA_YN240","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/P1088392.jpg?v=1589851616","url":"https:\/\/www.knivesandstones.jp\/products\/fujitora-yanagiba-270mm-carbon-steel","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}