{"product_id":"copy-of-naniwa-professional-p-330-3000-grit-japanese-waterstone","title":"ナニワ プロフェッショナル P-330 3000番 水砥石","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\" mce-data-marked=\"1\"\u003e#3000は中仕上げ用の砥石で、炭素含有量の低い包丁（ドイツ製包丁など）や、場合によっては日本のシェフナイフにも最適です。#3000で仕上げると適度に歯切れの良い刃先が得られ、ハードな厨房環境でも優れたパフォーマンスを発揮します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eプロフェッショナルシリーズ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003eナニワのプロフェッショナルシリーズは、基本的にチョーセラシリーズの海外向けバージョンです。多くのプロの料理人、木工家、研ぎ師から最高の「スプラッシュ＆ゴー」型砥石として信頼される名高いチョーセラシリーズと、実質的に同じ砥粒を使用しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003eチョーセラ（厚さ25mm）と比較すると、プロフェッショナル（20mm）はやや薄く、台座が付属していません。台座がない方が収納や持ち運びがしやすいと好むユーザーも多くいらっしゃいます。また、台座がない分、配送料もお安くなります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e種類：スプラッシュ＆ゴー（15分以上の浸水は避けてください）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e寸法：210 x 70 x 20mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：800g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e砥粒：ホワイトアルミナ（WA）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお手入れ方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003eハイエンドユーザー向け製品の多くと同様に、ナニワのチョーセラ砥石は一般的な砥石よりも丁寧なお手入れが必要です。一部の水砥石とは異なり、水に浸けっぱなしにしないでください。長時間の水没は結合剤に影響を及ぼします。ご使用後は自然乾燥させてください。熱を加えて乾燥を早めようとせず、均一に乾くよう自然乾燥に任せてください。完全に乾いてから保管してください。こうしたお手入れが負担になる場合は、別の種類の砥石をお選びいただくことをお勧めいたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40359152910488,"sku":"NA_P330","price":17200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_5145.jpg?v=1778805032","url":"https:\/\/www.knivesandstones.jp\/products\/copy-of-naniwa-professional-p-330-3000-grit-japanese-waterstone","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}