{"title":"魚処理用","description":"","products":[{"product_id":"tojiro-fish-bone-tweezer","title":"藤次郎株式会社 魚骨抜き","description":"\u003cp\u003e藤次郎株式会社のステンレス製魚用ピンセットは、サーモンや鯛の骨抜きに最適なツールです。魚介類を扱うキッチンやサーモン愛好家にとって必携の一品です。\u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31531802034313,"sku":"TOJI_TWEE_F642","price":41.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/TO_TWZR_1__71050.1405915734.1280.1280.jpg?v=1577512732"},{"product_id":"tojiro-stainless-fish-scaler","title":"藤次郎株式会社 ステンレス鋼 魚鱗取り F-640","description":"\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e18\/8ステンレス鋼\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eウロコ取りは4列の刃を備え、握りやすいハンドルを採用しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e食洗機対応\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e食洗機使用可\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eシンプルなデザインと形状により、新鮮な魚の下処理時のうろこ取りが非常に簡単に行えます。この効率的な設計により、魚の皮や身を傷つけることなくうろこを除去できます。藤次郎株式会社のこのフィッシュスケーラーは衛生的で、18\/8ステンレス鋼製です。日本製。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31531802558601,"sku":"TOJI_FISH_SCAL","price":48.5,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/DSC3947__53654.1406982052.1280.1280.jpg?v=1577512749"},{"product_id":"brass-fish-scaler","title":"真鍮製魚鱗取り 大","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eこの真鍮製のウロコ取りは、魚の身を傷めることなく効率的にウロコを除去できるよう設計されています。木製ハンドルは手にしっくりと馴染み、使い心地も抜群です。ご家庭での調理からプロの現場まで幅広くご活用いただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本製\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31531803017353,"sku":"BRAZ_FISH_SCAL","price":28.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/DSC3952__70552.1406982394.1280.1280.jpg?v=1577512758"},{"product_id":"stainless-fish-bone-tweezers","title":"ステンレス鋼 骨抜きピンセット","description":"\u003cp\u003e日本製の汎用魚骨抜きピンセットです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e日本製\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33454999601289,"sku":"FISH_TWEEZER_GENERIC","price":12.92,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/P1088419.jpg?v=1587262496"},{"product_id":"fish-bone-remover-pliers-骨拔達人iii","title":"骨抜達人III 魚骨除去プライヤー","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eこちらはAsahi骨抜きペンチの新型モデルです。ハンドルが大型化され、より頑丈なバネを搭載しています。性能は従来モデルと同等です！\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e======\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eシェフのお客様方から、従来の骨抜きピンセットよりも優れた道具が欲しいというご要望を長年いただいておりました。そしてついに、ここシドニーの一流日本料理店で働くシェフの友人が、この特別な骨抜きペンチを紹介してくれたのです。ピンセットと比較すると、その利点は非常に明確です：\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e先端が尖っており、小さな骨も正確に掴めます\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e先端が尖っているため身へのダメージを抑えられます。特に最初の引き抜きがうまくいかなかった場合（骨が途中で折れるなど）、ピンセットでは骨をさらに身の奥へ押し込んでしまい、身を傷める可能性が高くなります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e指先ではなく手のひらを使って力を加えるため、指の疲労が大幅に軽減されます。これは忙しいプロの現場において非常に重要なポイントです。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eハンドルはバネで連結されており、手動でペンチを開く必要がないため、作業効率が飛躍的に向上します。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33470578557065,"sku":"BONE_REMOVER3","price":49.5,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_5820.jpg?v=1779760453"},{"product_id":"maruto-fbp-130-wide-nose-fish-bone-remover-pliers-design-by-tsumoto-x-sakai-takayuki","title":"マルト FBP-130 魚骨用ラジオペンチ ツモト x 青木刃物製作所","description":"\u003cp\u003e長期間の試行錯誤と改良を重ね、「ボニング」が完成しました。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e骨を「摘む」のではなく、「つまむ」感覚で骨を外すことができます。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e刃先は幅広でありながら薄い構造になっており、細い骨に対しても確実に力を伝えることができます。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eまた、衛生面や力の入れやすさを考慮し、最終的にこのハンドル形状を採用しました。\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43550924177629,"sku":"MARU_FBP-130","price":89.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_4764.jpg?v=1777853039"},{"product_id":"generic-brass-fish-scaler-large","title":"真鍮製魚鱗取り 大","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eこの真鍮製のウロコ取りは、魚の身を傷めることなく効率的にウロコを除去できるよう設計されています。木製ハンドルは手に馴染みやすく、快適な使い心地です。ご家庭での調理からプロの現場まで幅広くご活用いただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eウロコ取りサイズ：6cm x 3.5cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e全長：20.5cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47039497208029,"sku":"BRASS_SCALER","price":19.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/GenericBrassFishScalerLargea_41226171-0b0e-4013-b584-de5736fca3d2.jpg?v=1763531895"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/collections\/DSC01341.jpg?v=1776922348","url":"https:\/\/www.knivesandstones.jp\/collections\/%e9%ad%9a%e4%b8%8b%e5%87%a6%e7%90%86%e7%94%a8.oembed","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}