{"title":"ヨシカワ","description":"\u003ctable style=\"width: 500px;\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\"\u003e\r\n\u003ctbody\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd\u003e\r\n\u003cp class=\"setsumei1\"\u003e日本の雪国・新潟県にある燕市は、金属加工の礎となる伝統的な地場産業の産地です。\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd valign=\"top\"\u003e\r\n\u003cp class=\"main_flame\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"main_flame\"\u003e\u003cimg src=\"http:\/\/www.yoshikawa-group.co.jp\/e\/kitchen\/history\/history_photo\/japan.gif\" alt=\"\" width=\"250\" height=\"293\" align=\"left\"\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"main_flame\"\u003e吉川工業株式会社が位置する新潟県燕市は、江戸時代（1850年以降）から和釘の製造で栄え、全国的に知られる地場産業の産地となりました。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"main_flame\"\u003e和釘製造で培われた金属加工技術は時代とともに進化し、喫煙の普及に伴うキセルの生産を経て、古来からの槌打ちによる銅鍋やヤカンの製造へと発展しました。また、火鉢の火加減を調整するための火箸の製造も手がけ、日常生活に根ざした金属製品への転換は、試行錯誤を重ねながら絶えず改良されてきました。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"main_flame\"\u003e長年にわたり豊富な経験を積み重ね、洋食器の製造・輸出へと進出した後、1945年以降には新たな分野として鍋やケトルなどの金属製家庭用品の製造を開始しました。極めて高い伝統的職人技と生産性により、当産地は全国的に有名となり、\u003cimg src=\"http:\/\/www.yoshikawa-group.co.jp\/e\/kitchen\/history\/history_photo\/tsuiki.gif\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"216\" align=\"right\"\u003eさらに発展を遂げて全国規模の産業組合の設立に至りました。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"main_flame\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"main_flame\"\u003e現代においても、日本最古の伝統的職人技を受け継ぐステンレス鋼をはじめとする金属合金加工の拠点としての地位は揺るぎないものであり、時代とともに製品や素材が変化しても、この方針を貫くという信念を持っています。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"main_flame\"\u003e伝統的な金属加工の産地としての名声を得るべく燕市と共に歩んできた吉川工業株式会社は、この地域を地場産業の産地へと育てることに大きく貢献してきました。洗練されたステンレス加工技術を活かし、高品質で安全な製品を生み出し、すべてのお客様のご要望にお応えするというコンセプトのもと、今後もものづくりを続けていく所存です。\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003c\/tbody\u003e\r\n\u003c\/table\u003e","products":[{"product_id":"yoshikawa-cook-pal-ren-beijing-wok-fry-pan","title":"吉川 クックパル 錬 北京鍋","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003eYOSHIKAWAの全製品は、オーストラリアおよびニュージーランドでのみ販売されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eCook-Pal Renは、吉川製作所が開発し、日本の新潟県で製造されている非常にユニークなシリーズです。鉄製でありながらテフロンなどの薄いコーティングを施していないにもかかわらず、食材がこびりつきにくい中華鍋はおそらくこれが初めてでしょう。吉川製作所が開発した特殊な高温処理技術は鋼材の表面に浸透するため、テフロンコーティングのように剥がれることがありません。これは強火で調理する際に特に重要です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e=======\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 500px;\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"main\"\u003e\n\u003cp class=\"setsumei1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e私たちは、最高レベルの錆びにくさと焦げ付きにくさを実現したスチール製の中華鍋とフライパンの開発に成功しました。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e当社の中華鍋とフライパンは油馴染みが良く、より快適に調理していただけます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e一般的なスチール製の中華鍋やフライパンは錆や焦げ付きの問題を抱えていますが、当社の製品は最適な高温処理を施すことでこれらの問題を克服し、錆を防ぎ半永久的な保護性能を提供します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eYOSHIKAWAの自信あるイノベーション。本物の「鉄製品」。ぜひ一度お試しください。一生ものの道具としてご愛用いただけるはずです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\u003ctable class=\"imgwaku\" style=\"width: 748px; height: 770px;\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"imgbottom\" width=\"254\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cimg src=\"http:\/\/www.yoshikawa-group.co.jp\/e\/kitchen\/products\/renphoto\/nuki_img.jpg\" alt=\"COOK-PAL REN\" width=\"254\" height=\"135\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"main\" width=\"244\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e日本製100%。最高品質の鋼材と革新的な技術により、優れたパフォーマンスを実現しました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"imgtop\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"setsumei1\" style=\"font-size: medium;\"\u003e空焼きによるコーティング除去が不要\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"main_flame\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eクリアラッカー仕上げの製品とは異なり、鋼材表面に防锈コーティングは施されていません。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eそのため、面倒な空焼きによるコーティング除去の手間がなく、そのままお使いいただけます。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"setsumei1\" style=\"font-size: medium;\"\u003e特殊高温熱処理鋼板の特徴\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"main_flame\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e鋼材表面を特殊高温熱処理で強化すると、通常の鋼材の5倍以上の硬度を持つ酸化皮膜が\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e形成されます。この皮膜は表面全体を覆うだけでなく鋼材内部にも浸透しているため、樹脂加工されたフライパンの内側とは異なり、金属ヘラやブラシが触れてもコーティングが剥がれることはありません。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"setsumei1\" style=\"font-size: medium;\"\u003e焦げ付きにくく、錆びにくい\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"main_flame\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e鋼材表面の酸化皮膜には無数の微細な穴があり、そこに油が\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e浸透することで食材の焦げ付きを防ぎます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e錆びにくいためお手入れも簡単です。お湯で洗い流し、乾いた布巾で拭き取るだけで十分です。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"setsumei1\" style=\"font-size: medium;\"\u003e鉄分補給と強火調理に対応する高い「鉄含有量」\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"main_flame\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e調理中にフライパンから溶け出した鉄分が、料理の鉄分含有量を高めます。耐久性の高い鋼材で作られているため強火での使用にも耐えられ、短時間で炒め上げることで食材をカリッと香ばしく仕上げることができます。\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yoshikawa","offers":[{"title":"30 cm","offer_id":31532859588745,"sku":"YOSHIKAWA_BEIJING_30","price":199.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"33 cm","offer_id":31532859621513,"sku":"YOSHIKAWA_BEIJING_33","price":219.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"36 cm","offer_id":31532859654281,"sku":"YOSHIKAWA_BEIJING_36","price":229.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/72.png?v=1782444470"},{"product_id":"yoshikawa-cook-pal-frying-pan-吉川-鍊-平底鍋","title":"吉川 クックパル 錬 フライパン","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003eYOSHIKAWAの全製品は、オーストラリアおよびニュージーランドでのみ販売されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eCook-Pal Renは、吉川製作所が開発し、新潟県で製造された非常にユニークなシリーズです。鉄製でありながらテフロンなどの薄いコーティングを施していないにもかかわらず、食材がこびりつきにくい中華鍋はおそらくこれが初めてでしょう。吉川製作所が開発した特殊な高温処理技術は、鋼材の表面に深く浸透するため、テフロンコーティングのように剥がれることはありません。これは強火で調理する際に特に重要な特徴です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e=======\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 500px;\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"main\"\u003e\n\u003cp class=\"setsumei1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e私たちは、最高レベルの錆びにくさと焦げ付きにくさを実現したスチール製の中華鍋とフライパンの開発に成功しました。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e油がスムーズに馴染むため、より快適にお料理をお楽しみいただけます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e一般的なスチール製の中華鍋やフライパンは錆や焦げ付きに悩まされがちですが、当社の製品は最適な高温処理を施すことでこれらの問題を克服し、錆を防ぎ半永久的な保護性能を実現しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eYOSHIKAWAの自信作。本物の「鉄製品」。ぜひ一度お試しください。一生ものの道具としてご愛用いただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\u003ctable class=\"imgwaku\" style=\"width: 400px; height: 770px;\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"imgbottom\" width=\"254\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cimg src=\"http:\/\/www.yoshikawa-group.co.jp\/e\/kitchen\/products\/renphoto\/nuki_img.jpg\" alt=\"COOK-PAL REN\" width=\"254\" height=\"135\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"main\" width=\"244\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e日本製100%。最高品質の鋼材と革新的な技術により、優れたパフォーマンスを実現しました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"imgtop\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"setsumei1\" style=\"font-size: medium;\"\u003e空焼きによるコーティング落としが不要\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"main_flame\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eクリアラッカー仕上げの製品とは異なり、鋼材表面に防錆コーティングは施されていません。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eそのため、面倒な空焼きによるコーティング落としの手間がなく、届いてすぐにご使用いただけます。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"setsumei1\" style=\"font-size: medium;\"\u003e特殊高温熱処理鋼板の特徴\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"main_flame\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e鋼材表面を特殊高温熱処理で強化することで、通常の鋼材の5倍以上の硬さを持つ酸化皮膜が\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e形成されます。この皮膜は表面全体を覆うだけでなく、鋼材内部にも浸透しています。そのため、樹脂コーティングされたフライパンとは異なり、金属のヘラやブラシが触れてもコーティングが剥がれることはありません。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"setsumei1\" style=\"font-size: medium;\"\u003e焦げ付きにくく、錆びにくい\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"main_flame\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e鋼材表面の酸化皮膜には無数の微細な穴があり、そこに油が\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e浸透することで食材の焦げ付きを防ぎます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e錆びにくいためお手入れも簡単です。お湯で洗い流し、乾いた布巾で拭き取るだけで十分です。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"setsumei1\" style=\"font-size: medium;\"\u003e鉄分補給と強火調理に対応する「鉄の含有量」\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"main_flame\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e調理中にフライパンから溶け出した鉄分が、料理の鉄分含有量を高めます。耐久性の高い鋼材で作られているため強火での調理も可能で、短時間で炒め上げることで食材の食感を損なわず、パリッと仕上がります。\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yoshikawa","offers":[{"title":"24 cm","offer_id":42329097306333,"sku":"YOSH_YH9904_24LOW","price":170.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"26 cm","offer_id":42329097339101,"sku":"YOSH_YH9905_26LOW","price":185.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"28 cm","offer_id":42329097371869,"sku":"YOSH_YH9906_26LOW","price":200.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/87.png?v=1782449752"},{"product_id":"yoshikawa-yukihira-saucepan-吉川-雪平锅","title":"吉川 雪平鍋","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" border=\"0\" style=\"width: 500px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"main\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e和食に欠かせない定番道具：雪平鍋\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e雪平鍋は、日本の調理器具の原点ともいえる存在です。700年代から現代に至るまで、プロの厨房だけでなく家庭の台所でも長く愛用されてきました。伝統的な和食づくりになくてはならない調理器具として、今もなお多くの人々に支持され続けています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e耐久性に優れたステンレス鋼で鍛造された雪平鍋は、使い勝手の良い形状と手触りが特徴です。味噌汁や煮物といった和食の定番料理はもちろん、だし取りにも最適です。使いやすい雪平鍋で、古くから受け継がれる日本の情緒をぜひご体験ください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e毎日の料理に使いやすい片手鍋。ヨシカワデザインのプロダクトです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" class=\"main\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" border=\"0\" style=\"width: 611px; height: 248px;\" class=\"imgwaku\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"354\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" class=\"setsumei1\"\u003e\u003cstrong\u003e目盛り付き\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"144\" align=\"right\" rowspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cimg width=\"140\" alt=\"yukihira\" src=\"http:\/\/www.yoshikawa-group.co.jp\/e\/kitchen\/products\/yukihiraphoto\/yukihira_photo2.jpg\" vspace=\"2\" hspace=\"2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"main_flame\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e内側の目盛りで、分量や盛り付けの量を簡単に確認できます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e雪平鍋\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e16cm：400ml、600ml、800ml、1000mlの目盛り付き\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e18cm：400ml、600ml、800ml、1000ml、1200ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e20cm：800ml、1200ml、1600ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e22cm：800ml、1200ml、1600ml、2000ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" border=\"0\" style=\"width: 611px; height: 146px;\" class=\"imgwaku\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"354\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" class=\"setsumei1\"\u003e\u003cstrong\u003e左右どちらからも注げる注ぎ口\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"144\" align=\"right\" rowspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cimg width=\"140\" alt=\"yukihira\" src=\"http:\/\/www.yoshikawa-group.co.jp\/e\/kitchen\/products\/yukihiraphoto\/yukihira_photo3.jpg\" vspace=\"2\" hspace=\"2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" class=\"main_flame\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e鍋の両側に設けられた注ぎ口により、煮物や汁物をスムーズに注げます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e右利き・左利きを問わず快適にお使いいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yoshikawa","offers":[{"title":"16 cm","offer_id":31533023690889,"sku":"YOSH-YUKI-16","price":50.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"18 cm","offer_id":31533023723657,"sku":"YOSH-YUKI-18","price":55.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"20 cm","offer_id":31533023756425,"sku":"YOSH-YUKI-20","price":60.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"22 cm","offer_id":31533023789193,"sku":"YOSH-YUKI-22","price":65.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/81.png?v=1782449272"},{"product_id":"yoshikawa-yukihira-saucepan-吉川-雪平锅-lid","title":"吉川 雪平鍋 蓋","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eヨシカワ雪平鍋用純正蓋。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003eヨシカワ製品はすべて、オーストラリアおよびニュージーランド限定販売となります。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshikawa","offers":[{"title":"16 cm","offer_id":31533026246793,"sku":"YUKIHIRA_16LID","price":34.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"18 cm","offer_id":31533026279561,"sku":"YUKIHIRA_18LID","price":39.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"20 cm","offer_id":31533026312329,"sku":"YUKIHIRA_20LID","price":44.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"22 cm","offer_id":31533026345097,"sku":"YUKIHIRA_22LID","price":49.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/100.png?v=1782451486"},{"product_id":"yoshikawa-cooking-oil-filter-pot","title":"ヨシカワ 油こしポット","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #ff2a00;\"\u003eYOSHIKAWA製品はオーストラリアおよびニュージーランドでのみ販売しております。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003eYOSHIKAWAのオイルポットは、活性炭フィルターを使用して調理時の微細な残渣を取り除きます。揚げ物に使った余分な油を保存しておく際に非常に便利です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e性能についてはテスト動画をご参照ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/yF_Ql1L5ez4\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Yoshikawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34493474799768,"sku":"YOSHI_OILPOT","price":71.5,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/89.png?v=1782450175"},{"product_id":"filter-refill-for-yoshikawa-cooking-oil-filter-pot","title":"吉川 不織布活性炭カートリッジ 3個パック","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e吉川オイルフィルターポットに対応するカーボンカートリッジ（交換用フィルター）です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003eフィルターポット本体は別売りです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e----------------------------------------------------------------------------------\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #ff2a00;\"\u003e吉川製品はオーストラリアおよびニュージーランドでのみ販売しております。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e吉川オイルフィルターポットは活性炭フィルターを使用し、調理後の細かい残渣を取り除きます。揚げ物に使った余分な油を保存・再利用するのに大変便利です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e性能についてはテスト動画をご参照ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #000000;\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/yF_Ql1L5ez4\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Yoshikawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38006968516760,"sku":"YOSH_FILTER_3PCS","price":25.99,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/2026-06-26T153227.477.png?v=1782452492"},{"product_id":"lid-for-yoshikawa-cook-pal-ren-beijing-wok-吉川-鍊-北京鍋","title":"ヨシカワ クックパル錬 北京鍋・フライパン用蓋","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003eヨシカワ クックパル中華鍋用蓋。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e======\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003eヨシカワ製品はすべて、オーストラリアおよびニュージーランドでのみ販売可能です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eクックパル・錬（Ren）は、株式会社ヨシカワが開発し、日本の新潟県で製造されている非常にユニークなシリーズです。鉄製でありながらテフロンなどの薄いコーティングを施していないにもかかわらず、食材がこびりつきにくい、おそらく初めての中華鍋と言えるでしょう。ヨシカワが開発した独自の高温処理技術は鋼材の表面にまで浸透するため、テフロンコーティングのように剥がれることがありません。これは強火での調理において特に重要な特性です。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshikawa","offers":[{"title":"30 cm","offer_id":39649869168792,"sku":"YOSHIKAWA_LID_30","price":40.7,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"33 cm","offer_id":39649869201560,"sku":"YOSHIKAWA_LID_33","price":47.3,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"36 cm","offer_id":39649869234328,"sku":"YOSHIKAWA_LID_36","price":53.9,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/2026-06-26T152301.465.png?v=1782451832"},{"product_id":"yoshikawa-cook-pal-titanium-beijing-wok-fry-pan","title":"ヨシカワ クックパル チタン 北京鍋","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003eYOSHIKAWAの全製品は、オーストラリアおよびニュージーランドでのみ販売されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eこの中華鍋はチタン製です。耐久性、軽量性、耐錆性に優れており、安全で手間のかからない調理を実現します。チタンモデルは、同サイズのCook Pal Ren鉄製中華鍋と比較して35%軽量です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e100%日本製。最高品質の鋼材と革新的な技術を用い、優れたパフォーマンスを発揮する製品に仕上げました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ch4\u003e軽量\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ch4\u003eステンレス鋼並みの強度\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ch4\u003e優れた耐久性\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ch4\u003e耐食性\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ch4\u003e優れた熱伝導性\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ch4\u003e無コーティング\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ch4\u003eIHを除くほとんどの熱源に対応\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yoshikawa","offers":[{"title":"30 cm","offer_id":43165635576029,"sku":"YOSH_TI_30","price":319.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"33 cm","offer_id":43165635608797,"sku":"YOSH_TI_33","price":359.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"36 cm","offer_id":43165635641565,"sku":"YOSH_TI_36","price":399.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/77.png?v=1782448820"},{"product_id":"tsubame-hammered-style-33cm-carbon-steel-wok-with-two-handles","title":"K\u0026S 加工鉄 北京鍋","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003eオーストラリアおよびニュージーランド限定販売。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e燕三条地域は、日本の北部に位置する新潟県を代表する金属加工の産地です。この地で受け継がれてきた伝統的な職人の技術により、高品質な炭素鋼製調理器具が生み出されています。「槌目」シリーズはその傑作の一つです。あなたに最適な炭素鋼の中華鍋やフライパンはどれでしょうか？ぜひ当サイトのレビューをご覧ください。また、各種メディアで紹介された商品もご覧いただけます。ウェブサイトではさらに多くの中華鍋レシピもご紹介しています。なお、吉川製作所の蓋は直径がわずかに異なるため、槌目シリーズには適合しません。日本製の炭素鋼中華鍋およびフライパンの充実したラインナップを取り揃えています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e主な特徴\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e日本の炭素鋼は、特殊な熱処理を施すことで、すぐに使える調理面を実現しています。5分間の油ならしを行うだけで、すぐにご使用いただけます。窒化処理により、錆に強く、極めて高い耐久性を発揮します。日本製の炭素鋼中華鍋は、軽量でありながら強靭で長持ちします。メイドインジャパンの品質と、炭素鋼中華鍋づくりの長い伝統が、お客様に安心と信頼をお届けします。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003eご使用前に：油ならし\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003eまず、フライパンまたは中華鍋の内側と外側を食器用洗剤で洗ってください。内側に油を引いてなじませれば、すぐにご使用いただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003eフライパンの容量の約3分の1まで油を注ぎ、弱火で約5分間加熱します。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e火を止め、油をオイルポットなどの適切な容器に戻してください。油引きセットやキッチンペーパーを使って、残った油を鍋の内側全体にまんべんなく塗り広げます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003eご家庭で炭素鋼の調理器具を適切に慣らし、メンテナンスするために、プロ仕様のツールとして油引きセットと炭入りオイルポットのご使用をお勧めします。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003eご使用後\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e炭素鋼のフライパンや中華鍋は保存容器ではありません。調理が終わったら、残り物は適切な保存容器に移してください。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003eスポンジを使ってぬるま湯で洗ってください。食洗機は使用しないでください。洗い終わったらすすいでから、しっかりと水気を拭き取ります。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e保管する前に、大さじ1杯程度の油を塗って馴染ませておきます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e初めてご使用になる際は、必ず取扱説明書すべてをお読みください。製品には、英語版オンラインユーザーガイドへのQRコードが付属しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"30 cm","offer_id":43235149381853,"sku":"KNS_BEIJ_WOK30","price":219.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"33 cm","offer_id":43235149414621,"sku":"KNS_BEIJ_WOK33","price":239.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/68.png?v=1782444031"}],"url":"https:\/\/www.knivesandstones.jp\/collections\/%e5%90%89%e5%b7%9d.oembed","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}