{"title":"初心 漆黒 青二鋼 黒打ち ダマスカス","description":null,"products":[{"product_id":"hatsukokoro-shikkoku-blue-2-kurouchi-damascus-santoku-165mm-ebony-handle","title":"初心 漆黒 青二鋼 黒打ち ダマスカス 三徳 165mm","description":"\u003cp\u003e初心 漆黒 青二鋼 黒打ち ダマスカス 三徳 165mmは、青二鋼を芯材に用いた土佐製の芸術的な刃物をお探しの愛好家やコレクターに最適な、反応性の高い炭素鋼製万能包丁です。この両刃の三徳包丁は、刃渡り167mmで、黒打ち仕上げの軟鉄ダマスカス地金を合わせた三枚合わせ構造が特徴です。ステンレスクラッドではないため、錆を防ぐために使用後はすぐに水分を拭き取り、薄く油を塗って保管してください。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHRC 61-63の青二鋼は、研ぎやすく欠けにくいため、切れ味の持続性を重視する高炭素鋼の日本製刃物に初めて触れる方にも適しています。三徳包丁としての形状は、スライス、角切り、みじん切りに対応し、コントロールしやすい穏やかな切っ先が家庭での下ごしらえに最適です。重量122g、峰の厚さは元4.4mm・先1.2mmで、きめ細かな質感と耐久性のあるグリップ感を備えた八角形ブラックチャカテ柄を組み合わせています。\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46432957235421,"sku":"HTSU_B2KUDA_SKK_SA165","price":259.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroShikkokuBlue2KurouchiDamascusSantoku165mmEbonyHandlea.jpg?v=1747295741"}],"url":"https:\/\/www.knivesandstones.jp\/collections\/%e5%88%9d%e5%bf%83-%e6%bc%86%e9%bb%92-%e9%9d%92%e4%ba%8c%e9%8b%bc-%e9%bb%92%e6%89%93%e3%81%a1%e3%83%80%e3%83%9e%e3%82%b9%e3%82%ab%e3%82%b9-%e3%82%b7%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%82%ba%e3%82%b3%e3%83%ac%e3%82%af%e3%82%b7%e3%83%a7%e3%83%b3.oembed","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}